Fattoria didattica
  • Il motivo principale che spinge la gente a visitare gli agriturismi, in generale, è il poter ritrovare quella parte di noi che purtroppo abbiamo dimenticato chissà dove, travolti dal ritmo frenetico di tutti i giorni. Il poter riscoprire la natura, gli animali, ma anche le persone, che troppo spesso vediamo sotto ottiche sbagliate.

    Il vedere le famiglie che vengono nella nostra azienda con figli o nipoti, per poter dare da mangiare agli animali della fattoria, per visitare il museo di attrezzi d’epoca che il nonno aveva utilizzato quando era giovane e magari dare la possibilità ai ragazzi di macinare il grano per scoprire come veniva fatto il pane una volta, sono cose che ci riempono d’orgoglio e che ci danno gli stimoli giusti ad andare avanti per questa strada e per cercare di migliorarci ancora.

    Le attività didattiche che possiamo effettuare sono:

    • mangia e bevi“, abbinamento vino e piatti tipici;un viaggio di pura gioia del palato, tra piatti tipici preparati con i prodotti aziendali ed i vini prodotti nella nostra cantina
    • tutti a tavola“, realizzazione di ricette tipiche toscane; le donne dell’azienda vi accompagnano in cucina per partecipare alla preparazione dei più famosi piatti della nostra cucina
    • il tempo del vino“, storia della bevanda; nelle nostre cantine verranno spiegate le tecniche di vinificazione che portano l’uva a divenire vino pregiato
    • conoscere i vitigni“; visita al vigneto dimostrativo adiacente ai locali dell’azienda, dove viene spiegato come riconoscere i vitigni guardando foglie e tralci
    • dal grano al pane“; indicata per i più piccoli, si passa dalla macinatura del grano con la macina di una volta, alla preparazione del pane casalingo
    April 3rd, 2014 | admin | No Comments

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